Ejemplo de plan de negocio de una carnicería

EJEMPLO de carnicería 

La carnicería, es un negocio rentable que cualquier persona con conocimientos puede llevar a cabo. 

Un plan es imperativo cuando se trata de iniciar un negocio. Su plan sirve de hoja de ruta o proyecto para poner en marcha su carnicería, permitiéndole pasar del punto A al punto B. 

En otras palabras, su plan de negocio, cuando está escrito y ejecutado correctamente, ayuda a garantizar el crecimiento. 

Este ejemplo de plan de negocio de carnicería le ayudará a conseguir el crecimiento deseado de su carnicería. Al utilizarlo como plantilla, puede incluir información más relevante para su negocio.

 Resumen 

Custom Cut Inc - una carnicería situada en Augusta, Maine. Tenemos una carnicería que vende productos como carne de vaca, cordero, cabra y cerdo. Se venden en varias secciones de nuestra tienda y sirven a los clientes de las ciudades de Vassalborough y Augusta. 

Aunque actualmente contamos con dos carnicerías, esperamos expandirnos a nuevas ubicaciones pronto. Seleccionamos cuidadosamente nuestros productos cárnicos, ya que sólo vendemos los mejores cortes a nuestros clientes.

Custom Cut Inc. cumple con todas las normas sanitarias establecidas. Nuestro personal está formado por un equipo de carniceros con licencia y experiencia. 

Cada uno de ellos muestra un tiempo impresionante en la industria. Nuestro departamento de control de calidad está formado por profesionales altamente capacitados y autorizados. 

Esto garantiza que todos los productos cárnicos suministrados y vendidos cumplen las normas más estrictas. Además del matadero primario, también ofrecemos servicios de matadero secundario. 

Esto incluye la preparación de carne fresca para el mercado. Vendemos principalmente carnes rojas (ternera, cabra y cordero) y cerdo. No sólo vendemos productos cárnicos, sino que también ofrecemos servicios de consultoría y organizamos programas de formación para aspirantes a carniceros. 

Estamos orgullosos de ser la marca de carne líder. Esta tradición heredada nos da una oportunidad única de mantenerla. Los cortes de carne de calidad han sido nuestro mantra durante muchas décadas.

Estamos más comprometidos que nunca con la difusión de nuestra reputación a través de los productos y servicios que ofrecemos. 

Como carnicería en crecimiento, nuestra misión es ampliar nuestras operaciones más allá de nuestras ubicaciones actuales. Tenemos la ambición de expandirnos con 50 nuevas carnes en 5 años. Por lo tanto, esperamos estar entre las 10 mejores carnicerías de Maine en el mismo periodo. 

Dado que el negocio está muy orientado al crecimiento, nuestro impulso de expansión requerirá una importante financiación. Hemos identificado buenas fuentes de financiación, como bancos e inversores. La mayor parte de este importe se recibirá de nuestros socios bancarios. Esto representa aproximadamente el 70% del total (12.000.000 de dólares). 

Utilizamos tipos de interés bajos para obtener préstamos. Esto nos permite ofrecer préstamos con un bajo nivel de riesgo a tipos de interés significativamente reducidos. Actualmente estamos trabajando en un plan de reembolso de 8 años. 

Nuestro rendimiento ha sido impresionante a lo largo de los años. Y ello a pesar de los problemas que han surgido. 

Sin embargo, estamos intensificando nuestros planes de crecimiento para captar un mercado mayor. Para hacerlo con éxito, es necesario evaluar el trabajo anterior. 

Recurrimos a una reputada empresa consultora para que evaluara nuestro trabajo en cuatro áreas clave. Los resultados fueron más que útiles, ya que nos permitieron comprender mejor nuestros puntos fuertes y lo que hay que hacer para mejorar nuestro rendimiento. Las conclusiones son las siguientes;

Lo son. Energía 

En Custom Cut Inc. hemos creado meticulosamente un sistema que nos ha permitido prosperar a lo largo de los años. Este éxito se debe a que se necesitan las personas adecuadas para hacer el trabajo.

Todos los miembros de nuestro equipo han progresado a través de los rangos y cada uno ha adquirido una inmensa experiencia además de conocimientos profesionales. 

La antigüedad media de nuestros empleados es de unos 15 años. Por ello, manos de confianza gestionan todos los departamentos de nuestra carnicería.

 Nuestra decisión de expansión se centrará en aumentar el número de trabajadores. Cada uno de ellos tendrá la oportunidad de estudiar en el trabajo.

II. Debilidad 

Nuestra debilidad como empresa se manifiesta en nuestro limitado tamaño, a pesar de varias décadas de existencia. Este volumen limitado de transacciones le cuesta a la empresa ingresos potenciales. 

Sin embargo, esto tiene que cambiar, así como la contratación de profesionales de marketing con experiencia para ayudar a ejecutar nuestros planes de expansión. 

III. Oportunidades 

¡Las posibilidades de nuestra carnicería son enormes! Un estudio reciente realizado por una conocida revista de alimentación mostraba un aumento constante del consumo de carne, especialmente entre los millennials. Y ello a pesar del movimiento y las campañas contra el consumo de carne de vacuno de los defensores de los animales. 

Tenemos todas las posibilidades de aprovechar cualquier oportunidad que se nos presente.

 IV. Amenazas 

Las amenazas para las carnicerías son grandes. Se manifiestan como brotes de enfermedades animales, como la gripe porcina. 

Además, existe la amenaza de los defensores de los animales, que parecen ser cada vez más fuertes. El impacto inmediato de esta amenaza no parece vislumbrarse en el horizonte. 

Con la plena aplicación de nuestros planes de crecimiento, prevemos un crecimiento significativo de nuestros ingresos. Hemos limitado nuestras perspectivas a tres años a partir del primer año de aplicación. 

Se prevé el siguiente patrón de crecimiento; 

• Primer año fiscal 2.100.000 USD 
• Segundo año fiscal 5.900.000 USD 
• Tercer año fiscal 12.800.000.00 

Tenemos un amplio mercado objetivo de consumidores de carne, desde hoteles hasta dueños de perros. Otros son los restaurantes, los hogares, los establecimientos de comida y los restaurantes de comida rápida. 

Nuestros esfuerzos publicitarios se dirigirán a estos mercados para aumentar la demanda de nuestros productos. 

Nuestra experiencia en el sector nos diferencia. Llevamos décadas prestando servicios cárnicos. Esta experiencia, si se incrementa, afectará definitivamente a nuestro nivel de mezquindad en la industria cárnica. 

Este ejemplo de plan de negocio de carnicería muestra las distintas secciones que deben incluirse en un plan bien redactado. Si se utiliza como plantilla, se puede crear un plan factible y viable.

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