Un ejemplo de plan de negocio para una pastelería

¿Necesita ayuda para abrir una pastelería? Si la respuesta es afirmativa, aquí tiene un modelo de plan de negocio

Si te gusta hacer pasteles bonitos, ¿por qué no te planteas ganar dinero con tus habilidades? Somos

interesado en ayudarte con esto. Es poco probable que se haya encontrado con este artículo.

¿Le gusta hacer pasteles y le gustaría empezar su propio negocio de pasteles? ¿Sabías que este tipo de negocio de panadería no requiere mucho capital, recursos y herramientas para empezar?

Para tener éxito en el negocio de la panadería, se necesita mucha creatividad, tiempo y el trabajo duro.

PLANTILLA DE MUESTRA DE UNA PASTELERÍA

También se necesitan buenas habilidades comerciales para dirigir un negocio de hacer pasteles, ya que tratará con personas y deberá ser amable con el cliente y también obtener un beneficio. Esta es su experiencia con clientes anteriores que querrán animarles a que le recomienden a sus amigos y familiares.

He aquí un ejemplo de plan de negocio para iniciarse en la elaboración de pasteles. 

Necesitas un plan de negocio para pasteles. No te agobies, porque puedes empezar poco a poco y hacer pasteles no requiere demasiados recursos, por lo que no necesitarás un plan de negocio. Ninguna empresa tiene éxito sin un plan de negocio, grande o pequeño.

Deberá redactar un plan de negocio de panadería para su negocio de pasteles. Este es lo primero que hay que hacer al iniciar un negocio de panadería. Su plan de negocios no tiene que ser del tamaño de un diccionario; 2 ó 3 páginas que describan cómo quiere dirigir su negocio lo hará.

Debe tener todo, desde el coste inicial hasta los costes de funcionamiento. cómo piensa promocionar su negocio, etc.

Para atraer más clientes a tu negocio de pasteles, necesitas crear un sitio web vistoso que contienen imágenes de diseño de pasteles con precios para su negocio de pastelería. Asegúrese de que cree un menú en su sitio web que incluya todas las categorías de pasteles y sus precios, incluyendo el correo electrónico y el número de teléfono, y las instrucciones para hacer pedidos en tiempo real a continuación.

También necesitarás una tarjeta de visita y folletos para tu negocio de panadería. Debería también ser tan colorido como su sitio web.

Incluya la URL de su sitio web en su tarjeta de visita y en sus folletos.

Utilícelos para promocionar su negocio de pastelería entre los clientes potenciales y para informarles sobre  los beneficios de su patrocinio de su servicio. Colaborar con los organizadores de eventos, ya que también pueden ser una fuente de clientes para su negocio de panadería.

Prepárate para darles dinero por cualquier recomendación.

Permisos y normas estrictas

Cualquier negocio relacionado con el estómago se considera un negocio de salud. Por lo tanto, la empresa debe obtener la aprobación del Departamento de Salud o de cualquier organismo regulador reguladora designada para este tipo de actividad en su ciudad o estado.

Utiliza un nombre memorable y creativo que atraiga la atención de tu público objetivo para el registro, solicite las licencias necesarias y asegúrese de investigar todas las demás cuestiones legales como los seguros, la cuenta bancaria de la empresa o los requisitos de salud y seguridad.

Para que un negocio tenga éxito, se necesita una ubicación estratégica, una zona que atraiga peatones y es fácilmente accesible para su cliente. Alquile una tienda espaciosa porque necesita mucho espacio para hornear e incluso decorar tartas para baby showers, cupcakes para amigos y familiares, bodas, cumpleaños, etc.

Piensa en el número de pedidos que puedes completar con éxito en tu espacio de trabajo; incluso su cliente también debe poder moverse libremente.

Otra cosa de la que hay que estar seguro antes de iniciar un negocio de pasteles es de los proveedores de los ingredientes de su pastel. Encuentre suministros, ingredientes y equipos para iniciar su propio negocio de la pastelería. Compre ingredientes en grandes cantidades si tiene una gran cantidad o una orden.

No es bueno excusar a tus clientes con que no tienes suficientes ingredientes para hacer un pastel.

Está matando el negocio sin que lo sepas.

Puede necesitar ayuda adicional a medida que su negocio de pasteleria crezca, es posible que necesite contratar a un asistente adicional para ayudarte a hornear o decorar la tarta. El asistente también ayudará con otras cosas, como la entrega del pastel a los clientes, si es necesario abastecerse de equipos y preparativos.

Tienes que asegurarte de que tu cocina está bien provista de todos los materiales de repostería y decoración. Hará su trabajo más fácil, más rápido y más preciso con poco o ningún estrés, allí debe tener ventilación y un amplio espacio para el equipo, debe llevar un buen diario, establecer un sistema de contabilidad en papel o en software y tener un administrador general.

Sistema de cumplimentación de facturas. y cuentas de clientes.

Empezar un negocio de pastelería no es barato, pero se puede empezar con algo pequeño, se necesitan recursos para comenzar y mantenerse en el negocio, construir un negocio exitoso es un poco como hacer un bonito pastel, tienes que pensar en el beneficio que puedes obtener por semana para poder cubrir el coste, de lo contrario se arruinará en un abrir y cerrar de ojos, sin tener prácticamente nada que hacer.

EJEMPLO DE PLAN DE NEGOCIO PARA UNA PASTELERIA

TARTA CASERA PERSONALIZADA

Pero si usted tiene y entra en esa categoría, este ejemplo de plan de negocios de pasteles podría ser lo que has estado esperando.

En este ejemplo, le guiaremos a través del proceso de creación de un buen plan para su negocio de pasteles.

Entre los pocos, existe la idea errónea de que el plan sólo se utiliza para encontrar fuentes de financiación de empresas.

De hecho, su plan es la hoja de ruta hacia su destino. En otras palabras, te ayuda a alcanzar tus objetivos mucho más fácilmente. Para que no te quedes atascado en esto, ¡a trabajar!

Resumen

Mabel Cakes es una pastelería única que se especializa en la elaboración de diversos tipos de pasteles. Para nuestros clientes hacemos productos a medida y pasteles individuales. Ya sea un aniversario, boda, conmemoración, baile de graduación o cumpleaños, le proporcionaremos a nuestros clientes. 

Somos un nuevo negocio que realizará operaciones desde casa.

La fundadora Mabel Matthews es una proveedora de servicios alimentarios con licencia que comenzará produciendo pasteles en su cocina. Con sede en Trenton, NJ, nuestros humildes comienzos no se limitan en ninguna forma nuestra visión de nuestro negocio. 

Hemos esbozado algunos pasos que eventualmente se traduce en una expansión. Con el tiempo, esto requerirá asumir un nuevo punto de de la toma de corriente.

Mabel Cakes hornea todo tipo de pasteles para diferentes funciones. También tenemos en cuenta incluso clientes con problemas de salud.

Todo esto se tiene en cuenta en los productos que ofrecemos. Además de esto, ofreceremos servicios de formación para las personas que quieran aprender algunas habilidades de pastelería desde cero, así como para aquellos que quieran actualizar sus conocimientos de horneando.

Hay muchas innovaciones en el diseño de pasteles y en la panadería. Nos mantendremos al día con todas las novedades del sector.

Aunque somos un pequeño fabricante de pasteles, esto no limita nuestra visión de crecimiento.

Nos mudaremos de nuestra ubicación actual en el plazo de un año después de iniciar el negocio. Dentro de 3 años empezaremos a franquiciar nuestro negocio de confitería. Adoptaremos esta estrategia de crecimiento. Hasta entonces, pretendemos construir una marca respetada ofreciendo grandes productos.

La satisfacción del cliente es fundamental para nuestra existencia. Nos adherimos a la filosofía que el cliente es el rey. La clave de nuestro éxito es construir nuestro negocio en torno al cliente. entendiendo qué pasteles atraerán a nuestros clientes y cuáles no. 

También entendemos que la gente tiene ideas diferentes de lo que es un gran producto y lo que no lo es.

Nuestra misión es reunir todo para ofrecer los mejores servicios y productos para poner en marcha nuestro negocio de panadería, se logró la financiación necesaria con un ahorro de 200.000 dólares.

Se ha reservado específicamente para este fin. Durante 2 años exigiremos un préstamo de 850.000,00 USD para ampliar nuestros servicios. Esto se utilizará para comprar equipos y aumentar la capacidad de producción mediante una comercialización eficaz.

Este análisis de nuestros resultados es esencial para nuestro éxito. Para ello se pagó un servicio de consultoría empresarial independiente. Lo siguiente las siguientes conclusiones;

Nos impulsa nuestro conocimiento del sector para ofrecer a nuestros clientes pasteles de calidad. Los diseños de pasteles exóticos y atractivos son cada vez más preferidos. El futuro de la confitería  pertenece a los empresarios más creativos. Tenemos una buena dosis de estos características.

Tardaremos más tiempo en alcanzar nuestros niveles ideales cuando se nos considere para grandes contratos de confitería. Aunque parece que aún falta mucho, no podemos alcanzar ese objetivo.

Tenemos la capacidad de ampliar nuestro mercado satisfaciendo disponible. En otras palabras, la creación de una marca de pasteles conocida por su calidad superior abrirá grandes oportunidades.

La amenaza a la que nos enfrentamos es la sobresaturación del pastel. En esta situación, habrá más oferta que demanda, lo que afectará a la rentabilidad. Es bueno que esta aparente amenaza está todavía muy lejos.

Como pastelero, entender nuestro potencial comercial nos permite redoblar nuestros esfuerzos para aumentar los beneficios. Evaluar nuestro potencial para beneficio, realizamos una previsión de ventas a tres años que resultó positiva, ya que que se muestra a continuación;

• Primer año fiscal $90,000.00
• Segundo año fiscal $210.000 USD
• Tercer ejercicio fiscal 450.000 dólares

Estamos en un lugar estratégico donde la demanda de pasteles es alta. Esto se debe a la concentración de catering, alquiler y planificación de eventos. Incluso nos hemos esforzado mucho duro creando asociaciones estratégicas con estas empresas para promover nuestros servicios.

Estrategia de ventas y marketing 

El marketing es esencial para su éxito. Utilizaremos las formas más eficaces de comercialización que se ajustan a nuestras necesidades. Esto incluirá el boca a boca, los anuncios en periódicos y revistas y el uso del marketing en las redes sociales.

Nuestros mercados objetivo serán los organizadores de eventos, las familias, los colegios y organizaciones religiosas. La demanda de servicios de apoyo de estos sectores de la sociedad esta en constante crecimiento. No nos limitaremos sólo a ellos. 

Estaremos encantados de añadir aún más clientes potenciales.

A estas alturas, deberías tener una mejor comprensión de las cosas necesarias para un plan de negocio de pastelería.

Este modelo de plan de negocio para pasteles intenta ir directamente al grano centrándose en algunas de las áreas más olvidadas del plan. Debe utilizar esta plantilla para escribir su plan cuidadosamente, sin precipitarse en el proceso.

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